- main-d'oeuvre
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main-d'oeuvren. f.d1./d Façon, travail de l'ouvrier. Facturer les pièces et la main-d'oeuvre.d2./d Personnel utilisé pour la production. Manquer de main-d'oeuvre. (Plur. rare.) Mains-d'oeuvre.⇒MAIN-D'OEUVRE, subst. fém.A. — Part du travail dans la fabrication d'un produit, considérée surtout par rapport au prix de revient de ce produit. Synon. façon. Cherté, coût de la main-d'œuvre; économiser sur la main-d'œuvre. La lutte est ouverte entre le prix des objets et celui de l'espace et de la main-d'œuvre (J.-R. BLOCH, Dest. du S., 1931, p. 142):• ♦ Il ne paraît pas nécessaire d'insister sur ce système de comble, dont on peut tirer bon parti; car si son établissement à l'atelier exige du soin et une assez longue main-d'œuvre, cette main-d'œuvre est régulière, toutes les pièces étant semblables, et l'on économise largement le travail sur le tas...VIOLLET-LE-DUC, Archit., 1872, p. 347.♦[Dans une production artistique, parfois opposé à art] Technique, savoir faire. Non que (...) je n'admire bien souvent tout ce qu'il faut de verve, de jet vif et abondant, de récidive féconde, de main-d'œuvre habile et rapide pour occuper et amuser en courant (...) une société de plus en plus exigeante et affairée (SAINTE-BEUVE, Virgile, 1857, p. 103). C'est un tableau [la Pêche miraculeuse de Rubens], je ne dirai pas grossier, car la main-d'œuvre en relève un peu le style, mais matériel (FROMENTIN, Maîtres d'autrefois, 1876, p. 56).— P. anal. Pour faire économie de main-d'œuvre et de mortier, l'hyménoptère emploie de gros matériaux, de volumineux graviers (COUPIN, Animaux de nos pays, 1909, p. 847).B. — P. méton. Ensemble des salariés, et plus particulièrement des travailleurs manuels, d'une entreprise, d'une industrie, d'une région, d'un pays. Synon. employés, ouvriers, travailleurs. Main-d'œuvre étrangère, féminine, qualifiée, spécialisée, suffisante; déplacement, pénurie de main-d'œuvre; plein emploi, recrutement de la main-d'œuvre; direction (générale, départementale) du travail et de la main-d'Œuvre. Les facilités de transport permettent aujourd'hui à la main-d'œuvre d'affluer, sans se fixer, même à de grandes distances (VIDAL DE LA BL., Princ. géogr. hum., 1921, p. 100). Frais de main-d'œuvre exceptionnels résultant de l'emploi de la main-d'œuvre occasionnelle moins habile et par conséquent plus coûteuse que la main-d'œuvre normale (VILLEMER, Organ. industr., 1947, p. 198).♦Rare au plur. Il [le pôle de développement] déplace des mains-d'œuvre et les sépare de leurs unités originaires sans leur procurer nécessairement un nouvel encadrement social (PERROUX, Écon. XXe s., 1964, p. 169).— P. métaph. Arracher ce message à l'autorité dont les artistes ne sont que la main-d'œuvre et doivent, comme le valet de Don Giovanni, accepter que le maître les déguise et leur prête son apparence (COCTEAU, Poés. crit. II, Monologues, 1960, p. 225).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Au plur. des mains-d'œuvre. Étymol. et Hist. 1. 1702 «travail d'un ouvrier» (FREMIN, Mémoires critiques d'architecture, t. 1, p. 73); 2. 1900 «ensemble de travailleurs» (Décret du 17 sept. ds B. des lois, n° 2206, p. 1482). Composé de main, de la prép. de et de œuvre.
Encyclopédie Universelle. 2012.
